Ricette: Troccoli al pomodoro con burrata e limone, preparazione in 20min circa

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DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 20 min circa

COTTURA: 12 min circa  DOSI PER: 4 persone  COSTO: basso

Ingredienti

– 360 gr di Troccoli del PASTIFICIO D’AMICIS
– 1 Cipolla
– 1 Spicchio di Aglio
– 2 Bottiglie di Passata di Pomodoro PRIMA BIO
– Sale e pepe q.b.
– Stracciatella q.b.
– Noce di Burro q.b.
– Parmigiano q.b.

Procedimento

STEP 1: Per preparare i TROCCOLI AL POMODORO CON BURRATA E LIMONE, iniziate facendo appassire la Cipolla. Rosolatela insieme all’Aglio e versate la Passata di Pomodoro. Lasciate cuocere per circa 15 min e poi frullare il tutto. Regolate alla fine il sale.